طريقة تحضير الدجاج المشوي

المقادير:

- كيلو دجاج منزوع العظم.
- ثلث كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ربع كوب زيت.
- ملح فلفل أسود.
- سماق.
- خبز عربي أسمر.

الطريقة:

- يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة .
ـ يخلط عصير الليمون مع الزيت والثوم ويتبل بالملح والفلفل الأسود والسماق والكركم ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ويترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
ـ تدخل قطع الدجاج في عود الشواء ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم يشوى في الفرن أو الشواية الكهربائية ويقدم ساخناً مع الخبز الأسمر .

مشكوررررررررررررررررررررررررررررررر

تسلم ايدك يا سفيره

» طريقة تحضير: الدجاج بالصلصة الحارة
» طريقة عمل الدجاج اليابانى
» تحضير الدولمه المحشية من المطبخ الجزائرى